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Opciones para todos los gustos!
Combos y Picadas
Los favoritos★ Picada Política
Una gallina, costilla de cerdo, longaniza rellena, papa criolla, yuca con hogao, plátano maduro, envuelto de queso con cuajada y longaniza.
$ 114.000
★ Combo Presidencial
Una gallina, yuca con hogao, papa salada, plátano maduro, pescuezo relleno y envuelto de queso con cuajada.
$ 78.000
★ Combo Ministerial
Una gallina, yuca con hogao y papa salada.
$ 57.000
Combo Vicepresidencial
Media gallina, yuca con hogao, papa salada, plátano maduro, pescuezo relleno y envuelto de queso con cuajada.
$ 52.000
Media Picada Política con longaniza
Media gallina, costilla de cerdo, rellena, papa criolla, yuca con hogao, plátano maduro, envuelto de queso con cuajada y longaniza.
$ 78.500
El Chicharrón en Palacio
Gallina, chicharrón crujiente, yuca con hogao, papa criolla, plátano, rellena, longaniza, envuelto de queso con cuajada
$ 136.000
Media Picada "El chicharrón en Palacio"
Media gallina, chicarron crujiente, yuca con hogao, papa criolla, rellena, longaniza, platano y envuelto de queso con cuajada.
$ 94.000
Sopas
Típicas de la región Ajiaco clásico
Con pechuga de pollo desmenuzada.
$ 13.000
Orgánico
Menudencia
$ 13.000
★ Ajiaco Santafereño
Acompañado de arroz, tajada de aguacate, pollo, alcaparras y crema de leche.
$ 30.500
Mondongo
Deliciosa sopa tradicional Colombiana preparada con callos de res, papa, arveja y nuestro sabor tradicional. Los acompañamientos son adicionales
$ 16.000
★ Mazamorra Chiquita
$ 16.000
Ajiaco Junior
Acompañado de arroz, tajada de aguacate, pollo, alcaparras y crema de leche.
$ 22.500
Sancocho de la Primera Dama
Deliciosa sopa con plátano verde, yuca, papa, mazorca y presa de gallina. Acompañado
de arroz y aguacate.
$ 31.000
Mute Boyacense de Mazorca
$ 29.000
Platos a la Carta
Sobrebarriga a la Criolla o Dorada
Corte de 400g de tierna y jugosa sobrebarriga de res.
$ 49.500
Acompañamientos (escoge dos)
Ensalada
Papas a la francesa
Papa salada
Lengua en Salsa
El mas suave corte de lengua de res de 400g, perfectamente marinado en salsa de tomates frescos y especias seleccionadas.
$ 49.500
Acompañamientos (escoge dos)
Ensalada
Papas a la francesa
Papa salada
Pechuga de Pollo a la Plancha
Tostadita por fuera y jugosita por dentro.
$ 37.000
Acompañamientos (escoge dos)
Ensalada
Papas a la francesa
Papa salada
Costillitas BBQ
Costillas de cerdo al carbon natural y bañadas en salsa bbq elaborada con tomates ahumados, acompañadas con papas criollas y ensalada.
$ 42.500
Embajada Costeña
Mojarra frita con la piel crocante y limón, acompañada de patacón y arroz.
$ 54.500
Ensalada Vegetariana
Lechuga verde y morada, aguacate, quinoa, brócoli, plátano y champiñones.
$ 25.000
Vegetariano
Vegano
★ Pasta del Político
Fettuccine con pollo en salsa de la casa, con un toque de pesto, adornada con cebolla puerro, tomate y albahaca.
$ 37.500
Frijolada del Político
Cazuela de frijoles acompañada de Chicharrón crujiente, plátano, arroz y aguacate
$ 39.500
Pollo a la Parrilla
Pollo deshuesado y jugosito, con el delicioso toque ahumado de la parrilla
$ 41.000
Entradas y Adiciones
Artículos individuales★ Envuelto
De queso con cuajada
$ 6.500
Rellena de cerdo
$ 13.000
Longaniza de cerdo
$ 13.000
Yuca con hogao
$ 11.880
Papa Salada
$ 5.400
Papa Criolla
$ 12.000
Pescuezo
$ 10.000
Presa de Gallina
Maximo una presa del mismo tipo.
Ejemplo: No se podrán ordenar dos piernas y pernil individuales.
$ 9.720
Arepa Boyacense
$ 3.800
Patacón con hogao
$ 8.000
Patacón Gratinado
$ 9.000
Empanadas
$ 3.800
Costilla de Cerdo
$ 25.000
Papa Chorreada
$ 9.000
Papa a la Francesa
$ 9.000
Porcion Chicharron
Deliciosa y crujiente fritura de la piel del cerdo con carne
$ 33.500
Bebidas
Limonada Natural
$ 6.000
Limonada de Panela
$ 7.000
Limonada de Coco
$ 9.000
Limonada de Hierbabuena
$ 7.000
Limonada Cerezada
$ 10.000
Jugo de Lulo
$ 7.000
Jugo de Mora
$ 7.000
Jugo de Fresa
$ 7.000
Jugo de Mango
$ 7.000
Jugo de Maracuya
$ 7.000
Piña Colada
Sin alcohol
$ 10.000
Jarra de Limonada Natural
$ 21.600
Jarra de Limonada de Panela
$ 22.800
Jarra de Limonada de Coco
$ 29.500
Jarra de Limonada de Hierbabuena
$ 22.800
Soda frutos rojos
Agua carbonatada con fresa, mora y arándanos
$ 9.500
Soda de Lulo
Agua carbonatada con Lulo y Naranja
$ 9.500
Soda de Frutos Verdes
Agua carbonatada con Manzana verde, Kiwi y Albahaca
$ 9.500
Soda de frutos Amarillos
Agua Carbonatada con Gulupa y Naranja
$ 9.500
Postres
Torta de Almojábana
$ 10.000
Arroz con Leche
$ 7.000
Cheesecake de Bocadillo
$ 7.500
Cuajada con Melao
$ 8.500
Bebidas Calientes
Café Colombiano
$ 5.500
Aromática
$ 6.000
Late
$ 7.500
Capuchino
$ 8.000
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